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Restaurant

Gina's Pizza Bar

Pizza rein und Augen auf, es geht wahnsinnig schnell: nach 15 Sekunden hebt sich der Teigrand, nach 25 Sekunden wird er leicht bräunlich, der Käse schmilzt. Nach 30 Sekunden ist Halbzeit, die Pizza wird gedreht. Nach 60 Sekunden ist sie fertig. Innen weich-fluffig, außen mit leichtem Knusperfilm. Sie bröselt nicht, lässt sich aufreißen wie ein Fladenbrot. Heiße Luft entweicht, es riecht frisch: ganz anders, als Pizza sonst riecht.

GOLD essen.trinken

Im GOLD wird gezapft, extrahiert, aufgegossen, entkorkt, gemixt und eingeschenkt was das Zeug hält und das täglich ab 10 Uhr.
Genießt die individuelle Kaffeeröstung in allen Variationen aus der Cimbali Siebträgermaschine.
Probiert Biere vom Fass abseits der ausgetretenen Pfade: Lecker Pilsner Urquell, Kloster Andechs Spezial Hell, Maisel’s Weisse oder unser regelmäßig wechselndes Aktionsbier. Für die Weintrinker unter Euch bietet sich eine feine Auswahl an Weinen aus Europa und Übersee.

Max-Resto-Bar

Das Max Resto, Bar, Garden im Prinz Max Palais lässt nicht nur den einstigen Hausherrn hochleben. Auch seinen Namensvettern wie Schmeling, Goldt und von der Grün macht die Speisekarte mit Frühstücksvarianten, Sandwiches und Salaten die Aufwartung. Dazu gibt es wechselnde Tagesgerichte, abends nimmt die Bar den Betrieb auf. Unsere beiden Gärten und der an die 60 Plätze zählende Innenbereich gehören definitiv zu den stilvollsten Karlsruher Locations für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen, Firmen- und Familienfeiern.

Alter Schlachthof

Der im Jahr 2010 von den Nutzern des Schlachthof Areals gegründete Verein ist ein spartenübergreifender Zusammenschluss von Kulturinstitutionen, Unternehmen aus den Bereich der Kreativwirtschaft, Künstlern, Künstlerorganisationen und freien Kulturträgern die auf dem Schlachthofgelände ansässig sind.

Bilder: Christian Wehle

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